Giảm đến 39% Tất cả sản phẩm. MUA NGAY.

Miễn phí giao hàng với đơn hàng từ 500.000đ

Dầu nền
Posted in

13 lợi ích của dầu hoa rum Safflower Oil đối với sức khỏe và làm đẹp

các tác dụng của dầu hoa rum đối với sức khỏe và làm đẹp
Posted in

Nghiên cứu cho thấy rằng dầu hoa rum có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt kiểm soát lượng đường trong máu, cholesterol và tình trạng viêm da. Ngoài ra, nó còn là một loại dầu ăn phổ biến có nguồn gốc từ hạt của cây rum.

Loại dầu này có thể là một lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn dầu ô liu khi nấu ăn ở nhiệt độ cao, nhờ điểm bốc khói cao và có hương vị trung tính. Ngoài ra, dầu hoa rum cũng là một loại dầu nền khá được nhiều người yêu thích.

Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê những lợi ích sức khỏe hàng đầu của dầu hoa rum. Chúng tôi cũng thảo luận về tác dụng của dầu cây rum đối với việc giảm cân.

Dầu hoa rum là gì?

Dầu hoa rum (tiếng anh là Safflower Oil), được chiết xuất từ hạt của cây rum (Carthamus tinctorius L.), là một loại cây lá rộng thuộc họ Compositae hoặc Asteraceae. Nó được tìm thấy ở nhiều nơi ở Châu Á, Trung Đông và Châu Phi, và được gọi là “kusum” ở Ấn Độ (bắt nguồn từ từ tiếng Phạn ‘kusumbha’) và là “hongua” ở Trung Quốc.

Hiện nay, có hai loại dầu hoa rum:

  • Dầu hoa rum có hàm lượng linoleic cao: rất giàu chất béo không bão hòa đa, rất tốt cho các loại thực phẩm không đun nóng.
  • Dầu hoa rum có hàm lượng oleic cao: chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn hơn, rất tốt để nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Ấn Độ hiện là nhà sản xuất dầu hoa rum thương mại lớn nhất trên toàn thế giới, theo sát là California ở Hoa Kỳ và Mexico. Các bang miền Tây nước Mỹ như North Dakota và South Dakota, Montana, Idaho, Colorado, Arizona và Nebraska cũng sản xuất một lượng lớn cây rum nhưng ở quy mô khá nhỏ.

dầu hoa rum safflower oil là gì

Giá trị dinh dưỡng của dầu hoa rum

Trong 1 oz dầu hoa rum (~30 ml) chứa:

  • Calo: 147
  • Nước: 1,59 g
  • Protein: 4,59 g
  • Tổng chất béo: 10,9 g
  • Carbohydrate: 9,72 g
giá trị dinh dưỡng của dầu hoa rum safflower oil

10 lợi ích sức khỏe của dầu hoa rum

1. Nguồn axit béo lành mạnh

Dầu hoa rum là một nguồn axit béo không bão hòa, bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Và cơ thể chúng ta cần những chất béo này để hoạt động. Các chuyên gia thường coi axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe hơn chất béo bão hòa.

Chất béo có trong dầu hoa rum, rất cần thiết cho việc điều chỉnh hormone và trí nhớ. Chúng rất quan trọng trong việc cho phép cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo A, D, E và K. Ăn một ít chất béo trong bữa ăn cũng có thể giúp một người cảm thấy no hơn.

Chế độ ăn nhiều chất béo “tốt” và ít chất béo “xấu” có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Giống như dầu ô liu, loại dầu hoa rum có hàm lượng oleic cao chứa chất béo không bão hòa đơn và là một lựa chọn tốt để nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Trong khi đó dầu hoa rum có hàm lượng linoleic cao chứa lượng chất béo không bão hòa đa cao hơn. Nó không thích hợp để đun nóng nhưng rất lý tưởng để sử dụng để làm nước xốt salad.

2. Cải thiện lượng đường trong máu

Các nghiên cứu từ năm 2016 cho thấy rằng ăn một chế độ nhiều chất béo không bão hòa có thể cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết của một người.

Việc thay thế một số nguồn carbohydrate hoặc chất béo bão hòa bằng axit béo không bão hòa, đặc biệt là chất béo không bão hòa đa, có tác dụng có lợi đối với lượng đường trong máu, cũng như kháng insulin và bài tiết insulin.

Axit béo omega-6 có trong loại dầu này, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này cũng có thể ngăn ngừa mọi người phát triển bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy rằng tiêu thụ 8 gram dầu cây rum mỗi ngày trong 4 tháng có thể làm giảm viêm đồng thời cải thiện lượng đường trong máu ở một số người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

dầu hoa rum giúp cải thiện lượng đường trong máu

3. Giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch

Dầu hoa rum được biết là có hàm lượng axit béo omega-6 rất cao, đây là một loại axit béo có lợi mà cơ thể con người cần. Nó chứa axit linoleic. Axit này có thể giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của cholesterol trong cơ thể, làm giảm nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch, cũng như các tình trạng sức khỏe khác, chẳng hạn như đau tim và đột quỵ.

Nghiên cứu tương tự năm 2011 cũng báo cáo rằng mức cholesterol trong máu của những người tham gia được cải thiện sau 4 tháng sử dụng dầu cây rum.

Các chất béo không bão hòa trong dầu cây rum có thể làm loãng máu và làm cho tiểu cầu ít kết dính hơn. Điều này có thể giúp ngăn ngừa cục máu đông có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.

4. Chống viêm nhiễm

Dầu hoa rum cũng có thể có đặc tính chống viêm.

Theo một nghiên cứu về Dinh dưỡng lâm sàng, dầu hoa rum và các axit béo không bão hòa trong dầu đã cải thiện các dấu hiệu viêm nhiễm. Điều này có thể giúp điều trị một số bệnh, bao gồm bệnh tiểu đường và bệnh tim.

dầu hoa rum safflower oil giúp tăng cường hệ miễn dịch

5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Mặc dù dầu hoa rum giúp điều chỉnh chức năng của prostaglandin, nhưng nó cũng đóng góp axit béo omega-6 tạo ra prostaglandin. Đây là những chất giống như hormone giúp cơ thể hoạt động bình thường, bao gồm các quá trình của hệ thống miễn dịch, do đó giúp cơ thể chúng ta được bảo vệ nhiều hơn.

6. Giảm các triệu chứng PMS

Axit linoleic của dầu hoa rum điều chỉnh các prostaglandin trong cơ thể, có thể gây ra các biến động và triệu chứng nội tiết tố nghiêm trọng trong thời kỳ kinh nguyệt. Do đó, loại dầu này có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng PMS và cũng có thể điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt, giống như chất bổ sung nội tiết tố mà không có tác dụng phụ nguy hiểm.

7. Cải thiện lưu thông máu

Các hợp chất trong dầu hoa rum có thể làm loãng máu và thúc đẩy máu lưu thông dễ dàng bằng cách mở rộng các động mạch và do đó giúp các chức năng tim được khỏe mạnh hơn.

8. Hoạt động như thuốc nhuận tràng

Loại dầu này cũng hoạt động như thuốc nhuận tràng bằng cách hỗ trợ đẩy chất thải ra khỏi cơ thể một cách trơn tru.

9. Giúp giảm đau

Xoa bóp dầu hoa rum tại chỗ trên các khớp bị viêm, giúp giảm đau, sưng tấy do vấn đề viêm khớp. Nó giúp kiểm soát tất cả các loại đau khớp và cơ, và các cơn đau do chấn thương ở cơ thể.

10. Cải thiện các vấn đề hô hấp

Vấn đề cảm lạnh, ho và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác có thể được kiểm soát bằng dầu hoa rum.

Nó cũng hoạt động như một chất long đờm bằng cách làm loãng đờm và giúp tống đờm ra khỏi cơ thể một cách trơn tru.

Bạn cũng có thể xoa dầu này khi bị khó thở, đau ngực.

3 tác dụng làm đẹp của dầu hoa rum

11. Làm dịu da khô

Thoa dầu hoa rum lên da khô hoặc bị viêm có thể giúp làm dịu da và mang lại vẻ mềm mại và mịn màng cho da. Hiện nay, nó còn là một thành phần phổ biến trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da.

Dầu hoa rum có chứa vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh sáng mặt trời và khỏi các gốc tự do, là những phân tử có hại làm tổn thương các tế bào trong cơ thể và góp phần gây bệnh.

tác dụng làm dịu da khô của dầu hoa rum

12. Kích thích mọc tóc

Dầu hoa rum rất giàu axit oleic rất có lợi cho da đầu và tóc. Điều này làm tăng lưu thông máu ở da đầu, do đó kích thích sự phát triển của tóc và giúp nang tóc khỏe mạnh.

13. Giảm mụn đầu đen

Hàm lượng axit linoleic cao trong dầu hoa rum khiến nó trở nên lý tưởng để tăng cường vẻ đẹp và độ khỏe mạnh của làn da. Axit linoleic có thể kết hợp với bã nhờn để làm thông thoáng lỗ chân lông và giảm mụn đầu đen, cũng như mụn trứng cá.

Hơn nữa, axit linoleic còn kích thích tái tạo tế bào da mới giúp làm mờ sẹo và các nhược điểm khác trên bề mặt da, khiến người dùng trông trẻ trung và hấp dẫn hơn.

13 tác dụng của dầu hoa rum đối với sức khỏe và làm đẹp

Dầu hoa rum an toàn khi đun nấu ở nhiệt độ cao

Không phải tất cả các loại dầu đều an toàn sử dụng để chiên. Điều này là do dầu quá nóng có thể tạo ra các gốc tự do.

Dầu hoa rum giàu oleic là loại dầu an toàn khi nấu ở nhiệt độ cao vì nó có điểm bốc khói cao hơn nhiều loại dầu khác, chẳng hạn như dầu ngô, dầu canola, dầu ô liu, dầu mè

Dầu hoa rum cũng có hương vị nhẹ hơn các loại dầu khác, bao gồm dầu ô liu và dầu dừa, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời để chiên ngập dầu, chiên áp chảo hoặc nướng.

Dầu ho rum có giảm cân được không?

Một số người coi dầu hoa rum là một chất hỗ trợ giảm cân, nhưng có rất ít nghiên cứu về điều này.

Nghiên cứu năm 2011, báo cáo rằng dầu hoa rum không có tác dụng đáng kể đối với cân nặng hoặc mỡ thừa trong cơ thể.

Trong 1 muỗng canh dầu hoa rum, nó chứa 120 calo, tức là loại dầu này không phải là thực phẩm ít calo. Ăn quá nhiều calo, bất kể từ nguồn nào, cũng đều có thể ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân.

Nhưng bạn hoàn toàn có thêm một lượng nhỏ dầu này vào thức ăn để cải thiện hương vị của thức ăn, tăng cảm giác no và cân bằng lượng đường trong máu, tất cả những điều này lại có lợi trong việc kiểm soát cân nặng.

Do đó, nếu bạn cố gắng giảm cân, hãy tập trung vào việc ăn thực phẩm lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein.

Cách sử dụng dầu hoa rum

Dầu hoa rum có nhiều cách sử dụng, nó chủ yếu được sử dụng làm dầu ăn.

Trước những năm 1960, dầu hoa rum được sử dụng trong sản xuất sơn, vecni và các chất phủ bề mặt khác. Nó được sử dụng làm dung môi dầu và có thể được trộn với sơn của họa sĩ trong trường hợp họ không có dầu hạt lanh.

Vào thời xa xưa, dầu hoa rum được phụ nữ Trung Quốc sử dụng làm dầu dưỡng tóc, họ giữ cho mái tóc bóng mượt và khỏe mạnh bằng cách xoa bóp da đầu bằng loại dầu này.

Tác dụng phụ của dầu hoa rum

Hầu hết mọi người sẽ không có bất kỳ phản ứng bất lợi nào với dầu hoa rum, miễn là họ tiêu thụ nó với lượng khuyến nghị hàng ngày.

Vì dầu hoa rum có thể làm loãng máu nên nó có thể làm chậm quá trình đông máu, điều này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu đối với:

  • Những người bị rối loạn chảy máu (chẳng hạn như bệnh xuất huyết, loét dạ dày hoặc ruột hoặc rối loạn đông máu)
  • Những người trải qua phẫu thuật. Vì vậy, nên ngừng tiêu thụ dầu hoa rum ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.

Dầu hoa rum có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người quá mẫn cảm với họ Asteraceae hoặc Compositae.

Nguồn tham khảo:

Six health benefits of safflower oil

Benefits Of Safflower Oil And Its Side Effects

Join the conversation

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

Follow us
TOP
SHOPPING BAG 0
error: Content is protected !!
TINH DẦU
NẾN THƠM
DẦU MASSAGE
THƠM PHÒNG

Cửa hàng: 1B Đ. Số 10, Tân Quy, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh 72913 Văn Phòng: 268 Lý Thường Kiệt, P.14, Q.10, TP.HCM

sale@artofscent.vn
097 400 00 28